Щоб приготувати салат з буряка, змішайте оцет і гірчицю у великій мисці.
Повільно наливайте олію, перемішуючи.
Далі очистіть і крупно натріть буряки.
Потім додайте буряки, перемішайте, приправте сіллю та перцем.
Залишіть салат за кімнатної температури від тридцяти хвилин до двох годин, періодично помішуючи.