Буряковий Гарнір

Буряк, морквину та цибулю трьом на великій тертці.

Цибулю можна обсмажити - буде смачніше.

У латку наливаємо трохи олії та викладаємо овочі.

Солимо, розмішуємо і гасимо на маленькому вогні, постійно помішуючи хвилин 20-30.

Житній хліб без кірок розмочуємо в оцті та додаємо до овочів.

Додаємо томатну пасту (або кетчуп), розмішуємо. Маса стає одноколірною.

Гасимо до готовності ще хвилин 10-15.

Смачного.