Бурякова ікра

Як приготувати

1. Крок 1

   Буряки помийте, обріжте хвостики.

   

2. Крок 2

   Загорніть у фольгу й запікайте протягом 1 години до готовності.

   

3. Крок 3

   Цибулю пасеруйте на рослинній олії до прозорості.

   

4. Крок 4

   Готові запечені буряки натріть на дрібній тертці й додайте до цибулі.

   

5. Крок 5

   Додайте томатну пасту, перемішайте й обсмажуйте ще 3–5 хвилин.

   

6. Крок 6

   Додайте цукор.

   

7. Крок 7

   Додайте яблучний оцет.

   

8. Крок 8

   Посоліть.

   

9. Крок 9

   Додайте паприку. Прогрійте ще 2 хвилини й вимикайте.

   

10. Крок 10

    Готову ікру остудіть і подавайте як доповнення до основних страв.