Суп Зі Свининою Та Яблуками

Свинину нарізати невеликими шматочками, обсмажити на сковороді в 2 столові ложки розігрітої олії, 8 хвилин. Перекласти в каструлю, влити 1,5 л води та варити 30 хвилин.

Цибулю, моркву та картоплю очистити, дрібно нарізати. Обсмажити цибулю та моркву в тій же сковороді, 6 хвилин|мінути|, перекласти в каструлю. Додати картопля, сіль та перець. Варити 20 хв.

Яблука і цибулю-порей вимити, тонко нарізати і обсмажити в маслі, що залишилася, 1 хвилину. Гасити під кришкою 8 хвилин. Додати до супу, варити 5 хвилин.