Свинина У Яблучному Маринаді, Запечена У Фользі

Свинину промити, натерти сіллю|соль|, перцем і м'ятою.

Змішати в посуді соєвий соус і молоко, отриманою сумішшю обколоти свинину з усіх боків із шприца.

Подрібнити в блендері або на тертці яблуко, попередньо очистити його від шкірки та насіння. Видавити в яблучне пюре зубчик часнику. В отриману масу перекласти свинину, добре викачати її в яблучному пюре з усіх боків і залишити на 1,5-2 години в прохолодному місці.

Сковороду або лист застелити двома шарами фольги для запікання, перекласти свинину з посуду на фольгу разом із маринадом, щільно защипити краї фольги.

Розігріти духовку до 180-200 градусів і запікати свинину 45-60 хвилин.