Вершковий Суп З Овочами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії146
-
Протеїни3
-
Жири12
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
Цей суп нашвидкуруч простий і смачний. Сирки можна брати будь-які, також їх можна замінити жирними вершками. Для ситності можна додати картоплю, нарізану дрібними кубиками. Додавати її варто до сковороди до всіх овочів, але треба пам'ятати, що в цьому випадку приготування займе трохи більше часу. Капуста може бути свіжа, а не морожена, як і зелень. Необхідно пам'ятати, що сир містить сіль і не переборщити з сіллю на етапі приготування овочів.
Підготувати продукти.
У сковороду налити олію.
Цибулю нарізати кубиками.
Висипати на розігріту сковороду.
Перець нарізати кубиками.
Додати до цибулі.
Помідор нарізати кубиками.
Додати в сковороду до цибулі та перцю.
Капусту розібрати або розрізати на невеликі суцвіття та додати до овочів у сковороду.
Додати 0,5 чайної ложки солі.
Воду поставити на вогонь і додати сіль, що залишилася.
Сирки розгорнути.
Нарізати кубиками.
Кинути в закипілу воду.
Збити воду із сирками блендером.
Овочеву суміш всипати в киплячу сирну воду.
Додати сушену петрушку.
Дати закипіти та варити до готовності капусти (приблизно 5 хвилин).
Розкласти порційно.