Вершковий Суп З Овочами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Вершковий суп з овочами дарує ніжну текстуру й багатий овочевий букет зів’яленої цибулі, соковитого перцю та солодких помідорів. Легка вершкова нотка плавленого сиру делікатно поєднується з цвітною капустою та броколі, створюючи затишний смак домашнього тепла. Аромат сушеної петрушки завершує композицію, даруючи відчуття легкості та гармонії.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії146
-
Протеїни3
-
Жири12
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
Плавлений сир додавайте поступово та збивайте охайно на середній швидкості, щоб суп був однорідним і не мав сирних грудочок. Заморожені овочі краще класти без розморожування – так вони збережуть структуру й колір.
Підготувати продукти.
У сковороду налити олію.
Цибулю нарізати кубиками.
Висипати на розігріту сковороду.
Перець нарізати кубиками.
Додати до цибулі.
Помідор нарізати кубиками.
Додати в сковороду до цибулі та перцю.
Капусту розібрати або розрізати на невеликі суцвіття та додати до овочів у сковороду.
Додати 0,5 чайної ложки солі.
Воду поставити на вогонь і додати сіль, що залишилася.
Сирки розгорнути.
Нарізати кубиками.
Кинути в закипілу воду.
Збити воду із сирками блендером.
Овочеву суміш всипати в киплячу сирну воду.
Додати сушену петрушку.
Дати закипіти та варити до готовності капусти (приблизно 5 хвилин).
Розкласти порційно.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ