Основні Страви

Овочеве Рагу В Соєвому Соусі З Пармезаном

Овочеве рагу в соєвому соусі з пармезаном
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    20 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Овочеве рагу в соєвому соусі з пармезаном — це поєднання яскравих кольорів і смаків: ніжна цвітна капуста, броколі, зелена стручкова квасоля у вершково-соєвому соусі. Гарбузове й соняшникове насіння, кунжут та базилік додають страві особливої текстурної виразності. Завершує композицію тонкий акцент тертого пармезану, що створює обрамлення смаку.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    176
  • Протеїни
    15
  • Жири
    9
  • Вуглеводи
    10

Інструкція приготування

Для глибшого смаку рекомендую підсушити насіння на сухій сковороді перед додаванням до рагу. Можна частину пармезану залишити для посипання страви перед подачею, аби підкреслити його аромат.

Step 1
1 Крок

Підготувати інгредієнти.

Step 2
2 Крок

У глибокій сковороді розігріти олію на сильному вогні. Додати в масло пару щіпок великої солі.

Step 3
3 Крок

Надіслати овочі на сковороду в киплячу олію.

Step 4
4 Крок

Приправити овочі подрібненим перцем.

Step 5
5 Крок

Додати сушений базилік. Перемішати та зменшити вогонь до середнього.

Step 6
6 Крок

Влити 50 мл окропу.

Step 7
7 Крок

Додати вершки та перемішати.

Step 8
8 Крок

Відправити до овочів стручкову квасолю.

Step 9
9 Крок

Змішати інгредієнти.

Step 10
10 Крок

Заправити рагу соєвим соусом.

Step 11
11 Крок

Додати до овочів насіння. Перемішати.

Step 12
12 Крок

Додати натертий сир пармезан та закрити кришкою. Зняти з вогню і почекати, поки сир розплавиться.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги