Підготувати інгредієнти.
У глибокій сковороді розігріти олію на сильному вогні. Додати в масло пару щіпок великої солі.
Надіслати овочі на сковороду в киплячу олію.
Приправити овочі подрібненим перцем.
Додати сушений базилік. Перемішати та зменшити вогонь до середнього.
Влити 50 мл окропу.
Додати вершки та перемішати.
Відправити до овочів стручкову квасолю.
Змішати інгредієнти.
Заправити рагу соєвим соусом.
Додати до овочів насіння. Перемішати.
Додати натертий сир пармезан та закрити кришкою. Зняти з вогню і почекати, поки сир розплавиться.