Запіканка з броколі, цвітною капустою та курячим філе — це легка, поживна страва, сповнена ніжності овочів і соковитості курятини. Поєднання м’яких суцвіть, пухкої заливки з яйця та розтопленого сиру створює витончену текстуру. Броколі і цвітна капуста дарують свіжість, а сир надає вершкову нотку. Гарний вибір для обіду чи легкої вечері.
Перед запіканням ретельно просушіть овочі після варіння — зайва волога може зробити запіканку рідкуватою. Сир обирайте не дуже жирний, із вираженим смаком, наприклад, гауду або ементаль для більш глибокого аромату.
Заморожену суміш (броколі + цвітна капуста) доводимо до кипіння, варимо 2 хв і зливаємо рідину.
Змащуємо форму оливковою олією і викладаємо броколі та цвітну капусту.
Викладаємо дрібно порізану курячу грудку.
Посипаємо тертим сиром
Яйця збиваємо із сіллю та перцем, заливаємо запіканку.
Випікаємо 45 хвилин|мінути| при температурі 190 градусів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ