Цвітна Капуста В Яйці Та Сметані

Цвітну капусту викладаємо на сковороду. Спочатку вона відтає та виділяє воду.

Зменшуємо вогонь, залишаємо гасити під кришкою 15 хвилин. Якщо ви побачите, що вода випарувалася, додайте трохи води (100мл), щоб капуста не пригоріла.

Розбиваємо яйця в сковороду, обвалюємо капусту.

Додаємо кілька столових ложок сметани. Скільки саме ложок залежить від ваших уподобань. Головне, щоб капуста не була суха.

Перемішуємо всю суміш, додаємо сіль, перець, часник, приправу до смаку. Знову перемішуємо, пробуємо.