Селера, цибуля і морква порубати не дуже дрібно.
Шинку нарізати кубиками.
У каструлі не середньому вогні розігріти 2 столові ложки олії. Додати овочі. Обсмажити, помішуючи, 7-8 хвилин|мінути|.
Додати чебрець і розмарин. Смажити ще близько хвилини.
Додати в каструлю шинку та бульйон.
Довести до кипіння. Зменшувати вогонь та варити під кришкою 20 хвилин.
Квасолю промити. Додати до супу. Варити ще 5 хвилин.