Суп З Яблуками Та Каррі
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування35 Хвилин
- Порцій4 Осіб
На користь! У варених яблуках багато пектину, «фруктового крохмалю», який стабілізує рівень цукру в крові та сприяє виведенню токсинів. Тому використовуйте їх як чудовий і водночас смачний засіб для оздоровлення організму.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії167
- Протеїни6
- Жири8
- Вуглеводи18
Інструкція приготування
На замітку: каррі буває різного ступеня гостроти, тому краще спочатку покладіть половину рекомендованої норми, спробуйте на смак, і, якщо необхідно, покладіть частину, що залишилася. У 100 г: 41,4 ккал, білків – 1,7 г, жирів – 2,2 г, вуглеводів – 3,7 г
Вилийте курячий бульйон Campbell's Домашня Класика в каструлю, додайте 750 мл води та доведіть до кипіння.
Рис промийте і засипте в киплячий бульйон. Варіть 20 хвилин|мінути| або до готовності рису.
Яблука очистіть від шкірки, виріжте серединку з насінням. М'якуш натріть на великій тертці. Покладіть яблука в іншу каструлю, залийте невеликою кількістю бульйону, закрийте кришкою і варіть 5 хвилин або до м'якості.
За допомогою товкача або блендера приготуйте з яблук пюре. Викладіть яблучне пюре в каструлю з бульйоном та рисом. Доведіть до кипіння. Зніміть каструлю з вогню. Приправте суп каррі.
Змішайте жовток зі сметаною та заправте отриманою сумішшю суп. Помішуючи, прогрійте суп, але не доводьте до кипіння.