Суп з галушками

Як приготувати

1. Крок 1

   Промийте суповий набір з гусака й поставте варитися.

   

2. Крок 2

   Перед закипанням зніміть піну.

   

3. Крок 3

   Додайте цілу цибулину й варіть 1,5 години на повільному вогні.

   

4. Крок 4

   Очистьте та наріжте моркву.

   

5. Крок 5

   Очистьте картоплю.

   

6. Крок 6

   Наріжте її невеликими шматочками.

   

7. Крок 7

   Вийміть кістки й цибулину. Перекладіть моркву та картоплю у бульйон і варіть ще 15 хвилин.

   

8. Крок 8

   Змішайте яйце, дрібку солі та воду (приблизно 100 мл).

   

9. Крок 9

   Посоліть.

   

10. Крок 10

    Тісто набирайте на кінчик чайної ложки, а другою ложкою знімайте його у бульйон.