Суп-Пюре З Гарбуза З Часником

Гарбуз та картопля очищаємо, ріжемо на шматочки і складаємо в каструлю.

Заливаємо воду - так, щоб покривала овочі на один палець.

Варимо до готовності.

Цибулю і часник ріжемо, обсмажуємо на олії до золотистого стану, після чого змішуємо з овочами.

Перебиваємо блендер до однорідного стану.

Додаємо сіль та спеції.

Вливаємо вершки.

Доводимо суп до кипіння.

Подавати із сухариками із житнього хліба.