Суп-Пюре Із Дрібної Зеленої Спаржі

Обсмажити 2-3 хвилини на оливковій олії 8-10 стебел спаржі, потім влити 300 мл курячого бульйону, довести до кипіння і варити 5 хвилин.

Потім збити все міксером або в блендері до утворення однорідної маси, додати 2 столові ложки вершків та готувати протягом 1 хвилини.