Вершковий Суп Із Броколі З Сиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії200
-
Протеїни9
-
Жири15
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
Суп, приготовлений за цим рецептом, ідеально поєднується зі свіжим або підсушеним на сковороді багетом. Також його можна подавати із пшеничними грінками.
Імбир та часник дрібно нарізати.
Капусту поділити на суцвіття.
Капусту розмістити у підсоленій воді та поставити на сильний вогонь.
Після закипання накрити кришкою та варити ще 20 хвилин.
Імбир та часник відправити в розігріту на сковороді олію з щіпкою великої солі.
Через 2 хвилини перемішати та додати сир. Зменшити вогонь.
Як тільки сир розплавиться, влити вершки (5 ст.л.) і поперчити. Перемішати та зняти з вогню.
Відварену капусту відправити в бульйон із морквою.
Поставити середній вогонь.
Як тільки температура підвищиться до 80 градусів, зняти з вогню і додати в бульйон сирний соус.
Інтенсивно збити блендером і посолити, додавши вершки, що залишилися.
Ніжний крем-суп готовий!