Суп-Пюре З Кабачків Із Зеленню

Зварити курячий бульйон, поклавши крім курки порізану моркву, сіль, перець та сухі кріп та петрушку.

Кабачки очистити і порізати. Якщо кабачки великі, потрібно попередньо вирізати серединку. Покласти порізані кабачки в киплячий бульйон і варити на маленькому вогні 10 хвилин (так, щоб і кабачки, і морквина стали зовсім м'якими).

Процідити бульйон або дістати овочі шумівкою. Збити овочі у блендері до однорідної маси. Розкласти масу у тарілки, влити бульйон та акуратно перемішати.