Суп-пюре із сочевиці з помідорами та копченим сиром

Як приготувати

1. Крок 1

   Промити сочевицю. Покласти в каструлю з холодною водою і поставити на сильний вогонь до кипіння, потім варити на слабкому вогні під кришкою.

2. Крок 2

   Поки сочевиця готується, нарізати помідори (заздалегідь видаліть шкірку), копчений сир, кріп і обсмажити на оливковій олії.

3. Крок 3

   Коли сочевиця практично будить готова, додайте до неї обсмажену суміш разом із вершками та перцем, і поварити ще 5 хвилин під закритою.

4. Крок 4

   Готово, залишилося всього нічого ... збити готовий суп у блендері до консистенції пюре.