Кростіні З Сочевицею

Сочевицю відварити згідно з інструкцією на упаковці (краще попередньо замочити). Відкинути на друшляк і полити холодною водою.

Олію збити з оцтом. Посолити, додати сочевицю.

Нарізаний хліб підсушити на сковороді (при бажанні натерти часником). Сир змішати з|із| вершками і ретельно перемішати. Додати рубану зелень, сіль та перець. Викласти на хліб, зверху – сочевицю.