Суп-Пюре З Брокколі З Білою Квасолею Та Чеддером.

У каструлі розігрійте олію і обсмажте дрібно нарізану цибулю до м'якості 5-7 хвилин. Додайте дрібно|мілко| нарізаний часник і обсмажте ще хвилину.

Додайте бульйон, квасолю та половину нарізаної невеликими шматочками броколі.

Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь та варіть до м'якості броколі 15-20 хвилин. Блендер подрібніть до однорідної маси.

Поставте на вогонь, додайте нарізану невеликими шматочками брокколі і варіть до м'якості 2-4 хвилини.

Додайте|добавляйте| сир і дайте розплавитися, перемішуючи.