Суп-Пюре Із Авокадо З Кабачком

Зварити усі овочі до готовності. Наприкінці додати авокадо. Якщо авокадо стигле, можна одразу знімати суп із плити, якщо авокадо незріле – можна його трохи поварити.

Додати сіль та перець.

Перемолоти блендером.

При подачі вичавити в тарілки трохи лимонного соку і покласти по ложці сметани (або «Активії»).

Як варіант – замість лимона та сметани можна додати молока.