Картопляно-Кабачковий Суп-Пюре З Авокадо

У сотейнику розтопити вершкове масло|мастило|.

Картопля та кабачок почистити, нарізати кубиками і додати до сотейника, посолити.

Обсмажити на середньому вогні. Додати вершки та варити помішуючи до готовності. Потім збити блендером у пюре.

Авокадо почистити, розім'яти виделкою, посолити і перемішати з лимонним соком. Викласти у супницю.

Вилити гарячий суп-пюре на авокадо. Прикрасити грінками.