Пюре Суп Із Кабачків
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Ніжний пюре суп із молодих кабачків поєднує вершкову м’якість із легкою солоністю фети, ароматом свіжого кропу і м’якою пікантністю часнику. Завдяки сметані та молоку текстура супу стає оксамитовою, а вершкове масло та обсмажена цибуля дарують багатий, делікатний смак. Подається гарячою чашею, яка зігріває й радує кожну ложку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії173
-
Протеїни7
-
Жири9
-
Вуглеводи15
Інструкція приготування
Фету раджу додавати вже наприкінці приготування, щоб сир зберіг структуру та відтіняв ніжність супу. Замініть кабачки цукіні — страва набуде ще яскравішого весняного смаку.
Очистіть кабачки з шкірки та насіння, котрі нарізають.
У миску з мультикулерами покладіть на пару на пару.
Розкладіть на ньому кабачки, сіль і перець.
Приготуйте кабачки в "пару пари" протягом 10 хвилин.
У режимі «смаження» в режимі «смаження» нагрійте масло і проходить дрібно подрібнену цибулю протягом 5 хвилин - до золотистого.
Додайте кабачки і обсмажте, помішуючи, 3 хвилини.
Потім подрібніть овочі картоплею пюре.
Налийте молоко, покладіть сметану, подрібнену фету, пропускають крізь прес часнику і приготуйте суп ще 10 хвилин у тому ж режимі.
Прикрасьте подрібненим кропом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ