Суп-Пюре З Авокадо Та Моркви

Мигдаль необхідно замочити у холодній воді на 4-6 годин

Авокадо очистити від шкірки та кісточки. Нарізати на великі шматки.

Моркву нашаткуйте дрібними кубиками.

Зніміть з половини лимона цедру та видавіть сік у блендер. Додайте в блендер замочений мигдаль, імбир, авокадо та моркву – подрібніть інгредієнти до однорідного пюре.

Додайте води або свіжого морквяного соку, щоб отримати потрібну консистенцію.

Додати сироп Агави (можна замінити на краплі Стевії або мед). Добре перемішайте.

Розлийте по тарілках і подавайте, посипавши паприкою.