Сироїдчі Цукерки

Рецепт узятий із книги «Географія на смак із Нікою Ганич. Гастрономічні путівники». Ресторан «Дзен».

Мак - 100 г

Мигдаль - 200 г

Сироп агави - 2 чайні ложки

Фініки - 200 г

Інструкція приготування

1 Крок

Фініки замочити в окропі, залишити проти ночі.

2 Крок

Горіхи підсмажити на сковороді без олії та подрібнити у блендері. Додати та подрібнити фініки, перемішати до однорідної маси. Додати сироп.

3 Крок

Отриману масу загорнути у харчову плівку та дати настоятися протягом 30 хвилин. Потім сформувати (скатати) цукерки по 30 г кожна, обваляти в маку.