Суп - крем із гарбуза

Як приготувати

1. Крок 1

   У каструлю налити олію і нагріти. Потім у довільній формі нарізати всі овочі.

2. Крок 2

   У розпечену олію викласти цибулю і моркву. Обсмажити до золотистого кольору.

3. Крок 3

   Потім до цибулі та моркви покласти гарбуз та картопля. Залити водою. Варити протягом 40 хвилин до повної готовності.

4. Крок 4

   Зняти з плити і все збити блендером, щоб не було грудок.

5. Крок 5

   Готовий суп розігріти у сотейнику, довівши до кипіння.

6. Крок 6

   Розлити суп по тарілках, посипавши насінням і прикрасивши гілочками базиліка. Сухарики подати у соуснику.