Суп Із Печінкових Перців Із Часником

5 солодких червоних перців треба розрізати на 4 частини (кожний), і запекти на деку в духовці. Як тільки підрум'яниться, зняти шкірку.

Дрібно нарізати 1 цибулину, 2 зубчики часнику, взяти кілька перчинок чилі (продається консервований у банках по 400 г) і згасити це з нарізаними помідорами (4 шт.). Потім додати солодкий перець і тушкувати ще кілька хвилин.

У киплячу воду вилити масу, варити 2 хвилини. Додати спеції (у розумних межах), посипати зеленню.

Подавати холодним.