Суп із латуку
Як приготувати
-
Крок 1
Качанчики салату «Бостон» розібрати на листя, скласти в стопку і нарізати тонкими смужками.
-
Крок 2
У трилітрову каструлю з товстим дном викласти латук, залити курячим бульйоном, додати склянку води і варити суп на слабкому вогні, накривши кришкою, близько сорока хвилин.
-
Крок 3
За допомогою блендера в два прийоми перетворити суп на ніжне пюре, додавши вершкове масло, тертий мускатний горіх, сіль та перець. Залишилося підігріти суп на помірному вогні і подавати гарячим.
Поживна цінність
- Калорії
- 101 ккал
- Протеїни
- 4 г
- Жири
- 9 г
- Вуглеводи
- 1 г
