Суп Із Полуниці, Перцевої М'яТи, Зеленого Базиліка Та Білого Ігристого Вина.
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування5 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Ідеальний сніданок для літнього вікенду: на 400 грам полуниці буде потрібно склянку охолодженого сухого шампанського.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії149
- Протеїни2
- Жири1
- Вуглеводи25
Інструкція приготування
Ігристе вино - просік, або шампанське, або кофе - можна замінити будь-яким зручно шаром або рислінгом без газу. Але ігристе краще просто тому, що воно дає більш пишну текстуру супу.
У блендер пересипати мите полуницю, обірвавши з кожної ягідки зелені листочки і викинувши їх. З гілочок м'яти та базиліка обірвати все листя, але не викидати, а всипати в блендер, до полуниці.
Туди ж всипати цукровий пісок і вичавити сік лимона та лайма, постаравшись, щоб разом із соком у чашу не потрапили кісточки.
Залити це ігристим вином і перемішати в пульсовому режимі до однорідного стану. Подавати із льодом.