Суп із полуниці, перцевої м'яти, зеленого базиліка та білого ігристого вина.
Ідеальний сніданок для літнього вікенду: на 400 грам полуниці буде потрібно склянку охолодженого сухого шампанського.
Як приготувати
Порада
Ігристе вино - просік, або шампанське, або кофе - можна замінити будь-яким зручно шаром або рислінгом без газу. Але ігристе краще просто тому, що воно дає більш пишну текстуру супу.
-
Крок 1
У блендер пересипати мите полуницю, обірвавши з кожної ягідки зелені листочки і викинувши їх. З гілочок м'яти та базиліка обірвати все листя, але не викидати, а всипати в блендер, до полуниці.
-
Крок 3
Залити це ігристим вином і перемішати в пульсовому режимі до однорідного стану. Подавати із льодом.
Поживна цінність
- Калорії
- 149 ккал
- Протеїни
- 2 г
- Жири
- 1 г
- Вуглеводи
- 25 г
