Суп З Індички З Перловкою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування105 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Суп з індички з перловкою дарує дивовижний затишок — прозорий, лагідний бульйон, насичений ароматом куркуми, зіри та лаврового листа. Перлова крупа надає страві оксамитової густини, а м’яке м’ясо індички та свіжість овочів тонко поєднуються, створюючи особливу легкість і домашню теплоту в кожній ложці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії78
-
Протеїни8
-
Жири1
-
Вуглеводи12
Інструкція приготування
Щоб перлова крупа була ніжною, обов’язково замочіть її не менше ніж на дві години. Куркуму й зіру додайте наприкінці приготування — так спеції розкриють аромат, не гублячи природний смак індички.
Перлову крупу промити, замочити на 2:00.
Поставити варитися в мультиварку на режим гасіння на 1,5 години.
Індичку нарізати шматочками, овочі так само порізати.
Обсмажити на антипригарній сковороді або мультиварці на режимі «Випічка» до золотистої скоринки.
Додати до готової каші, розбавити водою до бажаного об'єму та густини.
Увімкнути режим «Випічка». Додати сіль, спеції, трохи рослинної олії та вимкнути через 3-4 хвилини (щоб спеції «розкрилися»).
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ