Супи
Суп Із Цвітної Капусти
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
г
л
г
столових ложок
л
г
штуки
за смаком
Харчова цінність
- Калорії154
- Протеїни7
- Жири5
- Вуглеводи18
Інструкція приготування
Цей суп можна готувати на бульйоні з кісток. Замість борошна з молоком можна заправляти борошняною заправкою або сметаною.
1 Крок
З|із| овочів приготувати відвар.
2 Крок
Цвітну капусту очистити від листя, вимити, розібрати на кочешки, покласти в відвар, проціджений, зварити до м'якості. Кілька суцвіть відкласти для прикраси.
3 Крок
Заправити борошном, розведеним в 1/8 літра холодного молока. Прокип'ятити. З'єднати з жовтками, розбовтаними з молоком, посолити, додати рубаний кріп і добре збити в блендері.
4 Крок
Розлити по тарілках, прикрасити суцвіттями.