Суп Із Баранини – Бозбаші

Баранину порізати на невеликі шматки, залити двома літрами води, додати дрібно порізану кінзу та курдючне сало.

Після того, як бульйон закипить, додати дрібно порізану цибулю, товчений рис і варити до готовності.

За 5 хвилин до готовності додати перець та зелень.