Суп Із Баранини – Бозбаші

Кінза - за смаком

Молотий чорний перець - за смаком

Курдючне сало - 50 г

Бараніна - 500 г

Рис - 1 столових ложок

Петрушка - за смаком

Сіль - за смаком

Ріпчаста цибуля - 2 головки

Інструкція приготування

1 Крок

Баранину порізати на невеликі шматки, залити двома літрами води, додати дрібно порізану кінзу та курдючне сало.

2 Крок

Після того, як бульйон закипить, додати дрібно порізану цибулю, товчений рис і варити до готовності.

3 Крок

За 5 хвилин до готовності додати перець та зелень.