Суп-Гуляш Із Куркою

У каструльці розігрівають трохи рослинної олії і обсмажують у ньому нашатковану цибулю та моркву до золотистого кольору.

Потім туди опускають нарізане шматочками куряче м'ясо, посипане сіллю і червоним перцем (паприкою), кілька хвилин злегка підсмажують на слабкому вогні, після чого варять, трохи підливаючи воду.

Коли м'ясо майже готове, у каструлю висипають нарізану кубиками картопля, додають воду, помідори, молодий часник, та інші інгредієнти, спеції та варять до повної готовності.