Сугудай З Муксуну

Муксун - 100 г

Журавлина - 10 г

Лимонний сік - 5 мл

кріп - 1 г

Цукор - 2 г

Цибуля - 30 г

Рослинна олія - 20 мл

Сіль - 2 г

Інструкція приготування

1 Крок

Муксун нарізати тонкими слайсами та викласти на тарілку.

2 Крок

Цибулю нарізати тонкими кільцями і залишити маринуватися із сіллю, цукром та лимонним соком хвилин на 30.

3 Крок

На муксун викласти мариновану цибулю, зверху збризкати лимонним соком і олією.

4 Крок

Прикрасити ягодами моченої брусниці та кропом.