Перейти до вмісту

Сугудай із білої риби

Сугудай із білої риби
Сугудай із білої риби – це легка закуска з ніжного філе палтуса, яке делікатно маринується лимонним соком і рослинною олією. Свіжі акценти створюють яскрава червона цибуля, духмяний сибулет та мочена брусниця. Гармонійний баланс смаків і текстур робить цю страву прекрасним вибором для цінительок сучасної української кухні.
Приготування
30 хв
Інгредієнтів
8
Кроків
10

Як приготувати

Порада

Використовуйте лише найсвіжіше філе палтуса – так ви отримаєте ніжну текстуру. Якщо немає брусниці, замініть її журавлиною — вона також додасть цікавої кислинки і аромату.
  1. Крок 1

    Зніміть філе з шкіри.

  2. Крок 2

    Наріжте рибу дрібними кубиками.

  3. Крок 3

    Заправте рослинною олією.

  4. Крок 4

    Полийте лимонним соком.

  5. Крок 5

    Посоліть і поперчіть.

  6. Крок 6

    Дрібно наріжте червону цибулю кубиками.

  7. Крок 7

    Додайте до риби й перемішайте.

  8. Крок 8

    Дрібно наріжте сибулет. Прикрасьте ним рибу.

  9. Крок 9

    Додайте брусницю.

  10. Крок 10

    Подавайте.

Поживна цінність

Калорії
169 ккал
Протеїни
11 г
Жири
12 г
Вуглеводи
5 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Сугудай із білої риби

Як вийшло?

Що подати до цієї страви

Відгуки