Тартар Із Лосося З Вичавкою Із Червоної Ікри
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Тартар із лосося з вичавкою із червоної ікри — це вдале поєднання ніжного, соковитого філе з делікатною хрусткістю огірка, аромату сибулету і свіжості кінзи. Вишукані олії та лимонний сік підкреслюють природний смак риби, а ікра додає витончену морську ноту. Ідеальна закуска для витонченого аперо.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії461
-
Протеїни58
-
Жири23
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Обирайте тільки найсвіжіший лосось та не тримайте тартар у холодильнику довше 15 хвилин перед подачею — так збережеться текстура й насиченість смаку. Кінзу можна замінити петрушкою, якщо бажаєте легшого аромату.
Лосось та огірок нарізати дрібним кубиком. Кинзу дрібно порубати. Цибулю дрібно нарізати. Змішати лосось, цибулю, кінзу та огірки з соєвим соусом, соком лимона, оливковою та кунжутною олією. Додати сіль до смаку і прикрасити зеленню.
Додати сіль до смаку і прикрасити зеленню. Зверху викласти червону ікру. Подавати з грінками з будь-якого хліба.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ