Крудіть з лосося з коренем селери

Як приготувати

1. Крок 1

   Змішати соєвий соус, рожевий перець, вустерський соус і кунжутне масло, полити сумішшю лосось і залишити на 5 хвилин в холодильнику.

2. Крок 2

   Помідори порізати довільно і посипати цукровою пудрою, орегано та чебрецем. Збризкати оливковою олією і відправити в духовку на 100 с на одну годину. Дати помідорам охолонути.

3. Крок 3

   Корінь селери відправити у крижану воду на 10 хвилин, потім тонко нарізати. Змішати сік лимона, столову ложку оливкової олії, крем бальзаміко та кріп. Додати сіль та перець.

4. Крок 4

   Викласти на тарілку шматочки лосося, корінь селери та печені помідори.