Севичі З Лосося З Соусом Понзу

Для приготування соусу Понзу з цитрусів вичавити сік і змішати з соєвим соусом, мирином, міцуканом та стружкою тунця. Додати кірки від апельсина та лимона. Перелити в контейнер і настояти день після чого процідити.

Лосось нарізати на тонкі слайси і викласти хаотично в глибоку тарілку.

М'якуш апельсина порубати на дрібні кубики і додати до лосося.

Прикрасити нарізаними помідорами чері, посипати руколою, полити оливковою олією та соусом понзу для 40 г на 1 порцію.

Смачного!