Стейки форелі на сковороді

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі інгредієнти для смаження риби на сковороді. Відріжте два шматочки лимона.

   

2. Крок 2

   У стейків з одного краю зріжте шкірку.

   

3. Крок 3

   Очищений від шкірки край загорніть всередину і щільно обв’яжіть стейк кулінарною ниткою. Потім обріжте зайві кінці нитки.

   

4. Крок 4

   Викладіть стейки у розігріту на сковороді оливкову олію.

   

5. Крок 5

   Додайте у олію гілочку чебрецю.

   

6. Крок 6

   Скропіть стейки лимонним соком.

   

7. Крок 7

   Посоліть.

   

8. Крок 8

   Як тільки нижній бік підрум’яниться, переверніть, знову посоліть і скропіть лимонним соком. Трохи зменшіть вогонь і обсмажуйте ще приблизно 5 хвилин.

   

9. Крок 9

   Страву змастіть майонезом.

   

10. Крок 10

    Перекладіть форель зі сковороди на тарілку, прикрасьте кропом і подавайте.