Стейк Форелі В Духовці

Підготувати усі інгредієнти.

Розчинити 70 г солі в 1 літрі холодної води.

Покласти у воду рибні стейки та залишити на 1 годину.

Розрізати гілочки розмарину навпіл.

Промити рибу та обсушити на паперових серветках.

Простелить лист папером для випічки і змастити оливковою олією. Викласти стейки на лист.

Покласти по половині гілочки розмарину під і на стейк.

Запікати стейки форелі 7-10 хвилин|мінути| при 200 градусах.

Готові стейки поперчити.

Подавати стейк форелі із часточкою лимона.