Стейк З Кров'ю

Рецепт від ресторану «Хижак Steaks & Burgers»

Мармурова телятина - 300 г

Молотий чорний перець - 3 г

Морська сіль - 2 г

Вершкове масло - 20 г

Інструкція приготування

1 Крок

Розжарити товсту чавунну сковороду.

2 Крок

Викласти вершкове масло|мастило|.

3 Крок

Стейк посипати морською сіллю з одного боку і покласти на сковороду.

4 Крок

Смажити 3 хвилини з одного боку.

5 Крок

Потім перевернути іншою стороною та посолити.

6 Крок

Смажити ще 3 хвилини.

7 Крок

Зняти стейк із вогню та загорнути у фольгу, дати полежати одну хвилину.

8 Крок

Розгорнути, поперчити з кожного боку.