Стейк З Кров'ю
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Стейк із кров’ю – це зустріч м’якості та природного смаку мармурової телятини, підкресленої лише крихтою морської солі й ніжним вершковим маслом. Насичений аромат і легка соковитість при кожному надрізі створюють відчуття справжньої гастрономічної насолоди, яка лишає приємний слід на небі та в пам’яті.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії667
-
Протеїни54
-
Жири47
-
Вуглеводи1
Інструкція приготування
Перед смаженням дістаньте телятину з холодильника завчасно — м’ясо краще прогріється й стане ніжнішим. Не накладайте стейків тісно: дайте кожному шматку місце, щоб отримати красиву скоринку.
Розжарити товсту чавунну сковороду.
Викласти вершкове масло|мастило|.
Стейк посипати морською сіллю з одного боку і покласти на сковороду.
Смажити 3 хвилини з одного боку.
Потім перевернути іншою стороною та посолити.
Смажити ще 3 хвилини.
Зняти стейк із вогню та загорнути у фольгу, дати полежати одну хвилину.
Розгорнути, поперчити з кожного боку.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ