Стейк з кров'ю

Name: Стейк з кров'ю
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Авторська кухня
Ingredients: Мармурова телятина 300 г; Молотий чорний перець 3 г; Морська сіль 2 г; Вершкове масло 20 г

Основні страви
Авторська кухня
17 лютого 2023 р.
Автор: Eatsy

Приготування: 15 хв
Інгредієнтів: 4
Кроків: 8

Зберегти 0

Стейк із кров’ю – це зустріч м’якості та природного смаку мармурової телятини, підкресленої лише крихтою морської солі й ніжним вершковим маслом. Насичений аромат і легка соковитість при кожному надрізі створюють відчуття справжньої гастрономічної насолоди, яка лишає приємний слід на небі та в пам’яті.

Інгредієнти

1 порція

Мармурова телятина 300 г
Молотий чорний перець 3 г
Морська сіль 2 г
Вершкове масло 20 г

Як приготувати

Порада

Перед смаженням дістаньте телятину з холодильника завчасно — м’ясо краще прогріється й стане ніжнішим. Не накладайте стейків тісно: дайте кожному шматку місце, щоб отримати красиву скоринку.

Крок 1

Розжарити товсту чавунну сковороду.
Крок 2

Викласти вершкове масло|мастило|.
Крок 3

Стейк посипати морською сіллю з одного боку і покласти на сковороду.
Крок 4

Смажити з одного боку.
Крок 5

Потім перевернути іншою стороною та посолити.
Крок 6

Смажити ще .
Крок 7

Зняти стейк із вогню та загорнути у фольгу, дати полежати одну хвилину.
Крок 8

Розгорнути, поперчити з кожного боку.

Категорії

Кухні світу

Меню

Категорії

Кухні світу

Стейк з кров'ю

Як приготувати

Поживна цінність

Відгуки

Відварна картопля

Куряча грудка у сметані

Стейк сьомги в кокосовому молоці

Інші рецепти з цими інгредієнтами