Свиний Стейк На Сковороді
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Свинячий стейк із шийної частини розкриває свою соковитість завдяки делікатному обсмаженню на оливковій олії, аромат якого підкреслює ніжний часник. Рум’яна скориночка, насичений м’ясний смак і невимушений перелив спецій створюють відчуття домашнього тепла та затишку у кожному шматочку. Ідеальна страва для цінувальниць лаконічної кухні.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії631
-
Протеїни18
-
Жири60
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Перед смаженням промокніть шматок паперовим рушником — це дозволить отримати красиву скоринку. Часник додає стейку глибшого смаку, але не залишайте його на сковороді надто довго, щоб не перетворити на гіркий.
Стейк залиште при кімнатній температурі приблизно на 5–10 хвилин.
У сковороду налийте олію та поставте на сильний вогонь.
Часник очистіть.
Розчавіть часник кухарським ножем.
Додайте часник у розігріту олію.
Через хвилину переверніть часник і покладіть стейк.
Посоліть.
Приправте спеціями для м’яса.
Через 5 хвилин переверніть стейк і ще раз посоліть. Зменшіть вогонь до середнього.
Через 7 хвилин перекладіть стейк на тарілку та подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ