Корінь селери очистити, натерти на великій тертці та обдати окропом. Змішати із крохмалем, приправити. Сформувати котлети.
Деко застелити пергаментом, викласти котлети, запікати 20 хвилин при 180 градусах.
Стейки із сьомги обсушити, змастити олією, укласти в пергамент, додати часник, чебрець, спеції.
Щільно загорнути та запікати 20 хвилин при 180 градусах.
Соус: моркву зварити, подрібнити у блендері з кокосовим молоком, довести до кипіння.