Стейк Зі Свинини Під Овочами

Спочатку відбиваємо стейки.

У блендері змішуємо гірчицю, абрикоси, мед, соєвий соус, сіль та перець. Подрібнюємо весь вміст до однорідної маси.

Відбиті стейки заливаємо отриманою масою та залишаємо на 1 годину.

Обсмажуємо м'ясо на оливковій олії на великому вогні по 3-4 хвилини з кожного боку.

Викладаємо стейки на деко, зверху на них викладаємо: тиск часник, нарізані кружальцями маслини, дрібно нарізаний перець, дрібно нарізані кінзу і цибулю, по скибочці помідора.

Зверху викладаємо тертий сир, зліплений грудками.

Ставимо на 20 хвилин у духовку за температури 180 градусів.