Стейк Із Редьки Дайкон

Для приготування стейку дайкон потрібно очистити від шкірки і порізати кружальцями в 1-1,5 сантиметра. Потім на кожному кружечці зробити хрестоподібний надріз.

Порізаний дайкон відварити протягом 3-4 хвилин. (замість солі використовувати соєвий соус)

Дістати з води і просушити через друшляк.

На сковороді оливковій олії обсмажити дрібно порізаний часник. Потім часник дістати та викласти шматочки дайкону. Обсмажити з обох боків до утворення скоринки. Залити невеликою кількістю соєвого соусу та залишити під кришкою на повільному вогні хвилини на три.