Стейк З Індички З Гарніром З Овочів

Взяти стейки з філе індички, відбити без особливої ​​старанності, акуратно. Посолити і поперчити м'ясо. Морква, болгарський перець і селера нарізати соломкою. Помідор нарізати четвертинками, а зелень подрібнити.

Збити яйце і обмазати стейки. Потім обваляти стейки в геркулесових пластівцях. Після цього стейки обсмажити з двох боків у маслі, а потім довести до готовності під кришкою.

Овочі протягом 3 хвилин обсмажувати в маслі. Потім гасити їх під кришкою до готовності.

Стейки з індички викласти на тарілку разом із овочами і прикрасити подрібненою зеленню.