Середземноморський Салат Із Перловкою

Нарізати помідори та цибулю. Додати маслини та приправити сіллю та перцем до смаку. Заправити оливковою олією та бальзамічним оцтом на смак.

У киплячій підсоленій воді відварити перловку приблизно десять хвилин (крупу слід попередньо замочити).

Змішати перловку із овочами.