Спрінг-рол із крабом — легка витонченість азійської кухні у кожному шматочку. Ніжний краб поєднується з хрустким кольрабі, соковитим помідором, свіжими огірками та тонкою ноткою ріпчастої цибулі. Весь букет загорнутий у прозорий рисовий папір і підкреслений солодким тайським соусом із яблучно-майонезною ніжністю.
Щоб рисовий папір не рвався, зволожуйте його лише кілька секунд у теплій воді. Для особливої текстури можна додати кілька листочків свіжої кінзи або м’яти – це надасть свіжого аромату й підкреслить смак краба.
Готуємо соус (10 гр.): перемішати зелене яблуко, майонез, солодкий тайський соус.
Рисовий папір змащується соусом.
Всі інгредієнти складаються в рисовий папір і завертаються.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ