Спагетті З Вершково-Грибним Соусом
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії352
- Протеїни8
- Жири21
- Вуглеводи34
Інструкція приготування
Такі макарони люблять дорослі та діти. Готувати просто та швидко. Головне, не пересолити. Подати до столу можна як гарнір або самостійну страву. Вершки для такого соусу можна взяти будь-якої жирності, але краще пожирніше. Якщо ви не вживаєте в їжу тваринний жир, то замість вершків до соусу можна додати більше води від макаронів. Також якщо любите гостре, рекомендую додати перець. Власне, це рецепт простого та смачного соусу до будь-якого гарніру, адже можна використовувати і гречку, рис, картопля чи будь-які овочі.
Підготувати основні продукти.
Цибулю очистити від лушпиння.
Нарізати дрібними кубиками.
На сковороду налити трохи олії та нагріти.
Викласти цибулю.
У цибулю, що обсмажується, додати моркву.
Потім сіль із травами.
Все перемішати та пасерувати.
Тим часом нарізати печериці на дрібні шматочки.
Викласти гриби до цибулі у сковороду.
Додати ще частину олії.
У вже майже готові гриби з цибулею додати вершки.
Перемішати.
Гасити під кришкою.
Тим часом поставити кип'ятити воду та посолити її.
Додати 1 столову ложку олії.
У киплячу солону воду з олією поставити спагетті, вони самі осядуть.
Варити макарони до стану аль денте.
З готових макаронів злити половину води.
Перекласти макарони до сковороди до грибів.
Перемішати продукти у сковороді.
Розкласти порційно та подати до столу.