Спагеті З Тунцем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Ці спагеті з тунцем дарують витончену гармонію смаку: ніжний вершково-рибний соус із печерицями огортає кожну нитку пасти, а пікантна хлібна крихта з петрушкою додає приємної текстури й легкого аромату. Лаконічний, легкий у приготуванні та вишуканий обід, який швидко збирає навколо столу близьких.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії519
-
Протеїни25
-
Жири12
-
Вуглеводи76
Інструкція приготування
Для крихти використовуйте невеликий шматочок черствого хліба: він краще підсмажується й не вбирає забагато олії. Суміш для соусу можна також збити не до абсолютної однорідності, щоб зберегти цікаву текстуру.
Підготуйте всі інгредієнти.
У великій каструлі закип’ятіть воду й посоліть її.
У киплячу воду покладіть спагеті й варіть на 1 хвилину менше, ніж зазначено на упаковці.
У сотейнику обсмажте дрібно нарізану цибулю до прозорості.
Додайте до цибулі гриби й обсмажуйте протягом 3 хвилин.
Додайте вершки, сушений часник, консервованого тунця разом із рідиною та подрібнену петрушку (трохи залиште), доведіть до кипіння, посоліть, поперчіть і зніміть з вогню.
Збийте вміст сотейника блендером до однорідної маси.
Окремо подрібніть у блендері (або пропустіть через м’ясорубку) черствий хліб разом із сіллю та сушеним часником. Якщо хліб свіжий і м’який, попередньо підсушіть його в духовці.
На сковороді розігрійте рослинну олію й обсмажте крихти до золотистої скоринки.
Додайте до крихт залишену петрушку й ще раз подрібніть усе разом блендером.
Готові спагеті змішайте з соусом із тунця.
Подавайте спагеті, посипавши їх хлібною крихтою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ