Спагетті З Грибами Та Шинкою

Поставити варити спагетті та одночасно почати готувати соус.

Для соусу дрібно нарізати цибулю, обсмажити на олії, додати дрібно порізану шинку (бекон) і очищені гриби. Все підсмажити до готовності.

Після цього додати вино (за бажанням) і випарувати наполовину.

Влити бульйон та випарити на одну третину.

Додати в соус вершки та вимкнути газ.

У гарячий соус натерти плавлений сирок і ретельно перемішати.

Викласти спагетті на велику тарілку та полити їх соусом.